日替わり対象50冊から評価の高いもの、または、個人的に興味があるものを抜粋しました。
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ストウブで無水調理:食材の水分を使う新しい調理法 旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず 大橋 由香 (著)
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【クッキング・レシピ】
大人気の鋳物ホーロー鍋「ストウブ」の重たい蓋とピコ(突起)の仕組みを活かし、水を使わずに素材本来の水分と旨みを引き出す無水調理レシピ集です。オリーブオイルと塩を基本としたシンプルな味付けで、野菜の甘みや肉・魚介のコクを最大限に堪能できます。毎日の夕食に大活躍する定番おかずから、カレー、スープ、おやつまで幅広く網羅。ストウブをフル活用して日々の食卓を格上げしたい方に最適な一冊です。
まんがで読む はじめての猫のターミナルケア・看取り猫びより編集部 (著), ななおん (イラスト), 小野崎 理香 (イラスト), 古 山 範子 (監修), & 1 その他 形
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【コミック・ねこ】
愛猫の高齢化や病気に直面したとき、医療の先に飼い主ができるケアを優しく解説した一冊です。看取りや介護という避けがちなテーマを、親しみやすいまんがとイラストで分かりやすく紹介。専門家による食事や点滴、お別れ後の心の持ち方まで、本当に知りたい実用的なアイデアが満載です。いつか訪れる大切な家族との別れを後悔なく、愛情いっぱいに見送るための心構えを優しくサポートしてくれます。
戦国の城 (学研新書) 小和田哲男 (著)
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【歴史・地理】
城といえば華やかな天守閣や堅牢な石垣を思い浮かべがちですが、本書はそんなイメージを覆す、戦国時代の「土の城」にスポットを当てた一冊です。全国に約5万もあったとされる土の城の歴史、目的、築城法、そして攻城・籠城戦まで、第一人者である小和田哲男氏が分かりやすく解説。図版や写真が豊富で、初心者から歴史ファンまで飽きさせません。読後は身近な城跡や山道が全く違った景色に見えてくる、観光のお供にも最適な必読書です。
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